• 香煎秋刀鱼
  • 发布时间:2018-05-26 18:09 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:
  • 简介
    龙卷风中的小猫 独家发布于2018-05-16 未经允许,不得转载!
    七里香的歌词说秋刀鱼的滋味味,猫跟你都想了解,所以一定要试试秋刀鱼哦,正好超市做促销就买了一些,香煎的味道很自然。


     
    食材
    主料秋刀鱼三条 辅料油适量盐适量料酒5g面粉少许胡椒粉适量 

     
    步骤
    香煎秋刀鱼的做法步骤11.将秋刀鱼洗净。

     
    香煎秋刀鱼的做法步骤22.我是去了头的,再去掉内脏。
    香煎秋刀鱼的做法步骤33.将鱼的腹部切开,就像图中这样。

     
    香煎秋刀鱼的做法步骤44.在背部划上几刀,更好的入味。
    香煎秋刀鱼的做法步骤55.加入料酒 。
    香煎秋刀鱼的做法步骤66.加入胡椒粉
    香煎秋刀鱼的做法步骤77.再加入适量的盐抓匀,腌十五分钟左右入 味儿。
    香煎秋刀鱼的做法步骤88.煎之前粘上一层干面粉。
    香煎秋刀鱼的做法步骤99.煎锅放油,油六成热下入鱼,先煎一面,金黄翻面。
    香煎秋刀鱼的做法步骤1010.都煎熟后取出食用。
    小贴士
    粘一些面粉吃起来更脆。
    油温不易过高,防止糊锅。
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