• 幼儿园草莓松饼
  • 发布时间:2018-05-19 14:09 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:
  • 当松软可口的松饼遇上草莓,再淋上一层浓浓的蜂蜜,让你吃饱喝足开启新的一天哦。
     
    食材明细
    主料
    低筋面粉
    粉120g
    鸡蛋
    2只
    牛奶
    120g
    草莓
    适量辅料
    砂糖
    35g
    蜂蜜
    适量
    黄油
    10g
    甜味
    口味
    工艺

     
    耗时:半小时
     
    难度:简单
     
    草莓松饼的做法步骤
     
    草莓松饼的做法步骤:1  1将2只鸡蛋蛋清分离,备用。
     
    草莓松饼的做法步骤:2  2把牛奶倒入蛋黄盆内,搅拌均匀。
     
    草莓松饼的做法步骤:3  3蛋黄糊搅拌均匀后加入三分之一砂糖,搅拌均匀。
     
    草莓松饼的做法步骤:4  4把低筋面粉过筛,使其更加柔滑,搅拌至流动性最佳。
     
    草莓松饼的做法步骤:5  5隔热水融化黄油。
     
    草莓松饼的做法步骤:6  6把已经融化的黄油倒入面糊内并搅拌均匀。
     
    草莓松饼的做法步骤:7  7拿出备用蛋清,倒入剩余砂糖,使用电动打蛋器打发至湿性发泡,拉起打蛋器有倒角为最佳。
     
    草莓松饼的做法步骤:8  8把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。
     
    草莓松饼的做法步骤:9  9将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。
     
    草莓松饼的做法步骤:10  10把面糊装进裱花袋内,拿出炉子,调小火,慢慢挤成圆形慢煎,表面有明显气孔即可翻面。
     
    草莓松饼的做法步骤:11  11另一面煎干即可装盘,按照个人喜好淋上蜂蜜以及草莓。
     
    草莓松饼的做法步骤:12  12当当当~成品。
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