• 红枣枸杞金米粥
  • 发布时间:2018-05-18 14:43 | 作者:admin | 来源:未知 | 浏览:
  • 1天前
    红枣枸杞金米粥养胃补气补血。 煮一锅健康美味的金米粥,给你的家人送上一份关爱吧!
    主料
    金米90克 红枣10个
    枸杞1小把 黄糖片1小块
    清水适量
     
    用料小秘诀
    家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
    腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
    红枣枸杞金米粥的做法步骤
    红枣枸杞金米粥的做法图解11. 我用的金米是小米与苦荞的组合,营养更全面。

    也可直接用小米代替。
    红枣枸杞金米粥的做法图解22. 准备好所有材料。
    红枣枸杞金米粥的做法图解33. 红枣洗干净后用温水浸泡,枸杞洗干净备用。
     
    一般的小米最好提前浸泡半小时,不过我用的这种金米特别容易熬煮,不浸泡直接焖煮12分钟左右就软烂了。
    红枣枸杞金米粥的做法图解44. 适量的水倒入砂锅,大火烧到快开时,倒入金米。
     
    水量一般是米量的8到10倍,根据具体喜欢的稀稠度调整。
     
    小米冷水入锅的话容易粘底,得不时搅拌一下。如果热水入锅,一般不容易粘底。
    红枣枸杞金米粥的做法图解55. 水开后转中小火,过一会会煮出些白色泡沫,我一般会勺走。
    红枣枸杞金米粥的做法图解66. 撇走泡沫后放入红枣与枸杞同煮。
    红枣枸杞金米粥的做法图解77. 盖上锅盖小火焖煮15分钟。
     
    注意:锅盖不能盖严,以免溢锅。
    红枣枸杞金米粥的做法图解88. 偶尔用汤勺搅拌一下,以免粘底。
    红枣枸杞金米粥的做法图解99. 最后3分钟前倒入黄糖片。
    红枣枸杞金米粥的做法图解1010. 软糯的金米粥熬好啦!
    红枣枸杞金米粥的做法图解1111. 养胃补气补血。
     
    特别适合给消化不良、厌食脾虚的小孩食用。
    小贴士
    1.建议选用山西的有机小米,这样的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。
     
    2.不同的小米吸水量也会有差别,可根据实际情况加水。如果在煮的过程中发现水不够,建议加热水。
     
    3.根据自己口味,可不加糖或者适量糖。
     
    4.煮粥时要注意查看,以免溢锅。
     
    5.注意:粥凉了后,会变得更稠。不要将粥煮太干了。
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