尝尝家常菜 豇豆焖饭

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做法:   

 

1、豇豆用开水焯一下,然后过凉水、沥干,切成豇豆粒;   

 

2、锅热放油,下蒜末煸香,放入豇豆煸炒,放少许料酒、盐、牛肉粉、胡椒粉炒一会,倒入小半碗水咕嘟;   

 

3、蒸好的米饭铺在豇豆上,盖上锅盖焖到水干,再放少许盐翻炒两下;   

 

4、炒好的豇豆饭盛入碗中后,加入朝鲜泡菜,吃的时候拌匀即可。

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