感冒用食譜 -大蒜雞翅

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材料   三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。   

 

調味料   鹽。   

 

作法 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用。 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開。 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛,最後加入百合,以大火煮開即可。   

 

功效 雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。

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