如何安排幼儿期儿童的饮食

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一般将1岁断乳后到学龄前阶段,称为幼儿期。在这阶段,儿童主要生

    理特点是生长发育,但生长发育的速度已不像婴儿期那样迅猛。为此,要合理安排幼儿的膳食,需注意以下几个问题:

    种类要多样化:要富有营养和易于消化,不宜粗硬或油炸,可由原

    来的肉末、蛋羹、菜泥等形式改为肉丁、肉丝、菜丝等形式;

    要定时定量:一般1--2岁小儿每日供食5次,早、中、晚三餐,再加

    上、下午点心各一次;

    注意饮食卫生:食品需清洁、卫生和新鲜;

    不宜给儿童有刺激的食物,如辣椒、酸菜、咖啡、茶等;

    注意色、香、味:色、香、味俱全,能够促进儿童食欲。

    培养良好的膳食习惯:如饭前要洗手,吃饭不说话、不看电视、不挑

    食等。

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