为孩子选择健康小食

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很多小孩热衷吃零食、喝含糖饮料等,有的家长也不知该给孩子选择什么零食。有的家长只顾孩子喜欢,不分进食的时间、零食的品种以及孩子的消化吸收能力,尽量满足其要求。长此以往,对孩子的健康成长是很不利的。

  营养均衡的早、午、晚三餐,已能为孩子提供足够的营养,并不是每个孩子都需要吃零食来补充营养。要购买零食的话,需考虑以下几个原则———

  一、要考虑吃零食的时间、品种和分量,是否会影响正餐食欲。例如,餐前吃糖果或喝汽水等,会明显影响食欲。

  二、要识别零食是否符合卫生。是否有香精、色素、糖精、味精、膨化剂等添加剂超过标准安全限量等。商家为使食品色泽鲜艳、香甜诱人,色素、香精、糖精等常超标、超量使用。它们对人体有一定的毒性,婴幼儿排泄功能较差,危害更大。

  三、选择营养价值高的食品。可选以五谷、蔬果及天然食物为主,适量加入一些豆、奶、蛋等制作的健康小食。(1)五谷类:全麦面包、熟玉米、燕麦片、高纤维饼干、梳打饼干、粥、粉、面等以补充能量增体力。(2)新鲜蔬菜和水果类:以增加摄入维生素、矿物质和膳食纤维。(3)豆、奶及其制品:无糖豆奶或豆腐花、无糖低脂或脱脂牛奶,可增加钙质与蛋白质。(4)其他:不加糖的干果,如葡萄干、杏干、煮花生、核桃、果仁等天然食物或煮鸡蛋。(5)饮料:最好喝清水。

  四、选择低糖的零食:防止产生龋齿,尽量少吃糖果、朱古力、口香糖、泡泡糖、糕饼及雪糕等含蔗糖制品。

  五、选脂肪少的小食,以免发生肥胖。六、家里不宜贮存大量的零食,以减少诱惑。

  七、不要一边温习(或看电视),一边吃零食,以免进食过多零食。

  八、不要购买街边无牌熟食小贩的食物作零食,勿在路边灰尘滚滚的环境下进食,因不卫生,小朋友吃下容易发生肠胃炎或食物中毒。

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