亲亲我家“蔬菜宝贝”

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现在的独生子女家庭,条件都不错,父母对孩子有求必应。但有一件事让许多父母感到烦恼,那就是有很多孩子吃饭挑食,不愿吃青菜。

  青菜含有大量的维生素和纤维,长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等症状,影响孩子的健康。因此,家长应从小培养孩子爱吃菜的良好习惯。   

1、做菜时要讲究烹调技术和方法,要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小,牙齿发育不好,咀嚼能力差,做菜时应把菜切得碎些,炖得烂些。注意色彩搭配,平时经常变换花样,引起孩子的食欲。   

2、饭前可给孩子讲解各种菜的营养价值,对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。只有这样,孩子才有食欲,才愿吃菜。   

3、对不愿吃菜的孩子可先让他(她)喝菜汤,适应之后逐渐加菜,尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励,增强他们的自信心。   

4、年龄稍大些的孩子可让他和父母一起买菜、摘菜、洗菜,父母炒菜时让他在一旁当助手。由于孩子亲自参与,容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。   

5、父母应起榜样作用,吃饭不挑食,切忌对着孩子说这菜不好吃那菜不好吃。或孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。   

6、如果孩子实在不愿吃某一种菜,不要强迫他,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,必将影响孩子的身心健康。

 

  总之,年轻的父母们,在关爱孩子的同时,应坚持让孩子吃得全面、吃得愉快,促进孩子身心健康成长.

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