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->雪耳鸽蛋汤

猪瘦肉100克,雪耳50克,百合60克,白鸽蛋10 只。

雪耳浸发去蒂,洗净摘小朵。百合、猪瘦肉(切为2件)洗净,鸽蛋煮熟去壳。先将猪瘦肉、百合入锅,文火再煲约1小时,然后下雪耳继续煲约40分钟,后下鸽蛋再煮片刻,调味食用。功用:益肺润燥,适宜小儿饮用。

 

 

 

 

->猪肝冬菇汤

用料: 猪肝100克,瘦肉100克,冬菇4个,葱花、淀粉、酱油少许,食用油、精盐适量。   

做法: (1)将冬菇浸软,各切成2片,用热油逐一煸炸片刻,放入锅内加入清水煮成清汤;   

(2)猪肝、瘦肉切成片,加淀粉、酱油、精盐各少许拌匀,放入冬菇汤内滚熟,撒下葱花即成

 

 

 

->牛奶绿豆沙

材料: 绿豆泥 2汤匙 , 牛奶 1杯

做法: 1. 绿豆煮熟后取2汤匙。 2. 加牛奶一起入果汁机搅打。 3. 可以不加糖。

注: 适合1岁半幼儿

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